らーめん心繁～普通の煮干らーめん～【20161223】
らーめん心繁で提供している煮干らーめんが見るからに美味しそうで私好みだったので必ずや食べたいと思っていた所、夫よりお声がかかり、豪雪も悪路も何のその、彼の妹的位置付の姫と共に訪れた。
限定メニューがある時は、券売機横の冷蔵庫に案内が貼り出されている事が多い。朴訥とした商品説明が店主らしい。
券売機の様子。懐かしの二千円札も使用可能だ。
卓上のメニュー。同じようなレイアウトで、ひっそりと内容変更されている事に後々画像を見て気付いたりするのもまた楽しい。
程なくして提供された普通の煮干らーめん￥750。
見るからに、見ただけで、既に普通ではない。食べる前から判る、旨いに決っている感が強烈に湧き出ている。
やや透き通った細麺はツルモチで大変啜り心地が良かった。
この色は低温調理が施されているのだろうか。豚肉そのものの旨味を存分に味わえた。
味玉も
メンマもさり気なく添えられているのだが、これらが実に美味なのだ。スープを口に含むとしみじみと煮干しの旨味が広がり、思わず感嘆の唸りを漏らしてしまう。
美味い旨いよとあっという間に完食完飲、空の丼の香りまで堪能した。
夫は既に煮干を食済だったので、久しぶりの味噌を「辛くする」で注文していた。
濃厚が苦手な私は味噌も1回食べたかどうかだが、これならいけそうな気がした。
ちゃーしゅー丼￥350 も抜かりなく食べていた。
この店の限定は、美味いに違いないと期待と覚悟を持って挑むが、毎回その予想の上を行く旨さに、嬉しい気持ちとやられた感のようなものが交錯するのだ。そしてレギュラーメニューも安定の旨さで間違いがない。
年末は毎年31日も営業しているのと、30日辺りまで喜多方の提供があるようなので、今年はあと2回はお世話になる予定でいる。
💰今回の支払💰￥750也。また皆で来ようぞ。