19-198.井さい～煮干し中華そばと他にも沢山～【2019.11.17】
この日は私の仕事が非番で夫婦揃っての休日だった。
前夜の内から、明日は朝一番でここに行ってみようという店があり、通常時間にアラームをセットし早めに就寝した。
が、寝付けなかったのか夜更かししたのか、夫が明け方に「今から寝たら二時間位しか眠れないから早起きせずとも良い」と言うので寝ぼけつつアラームを解除し、ゆっくりと目覚めた。
私はやりたい事をやり、そのうち夫も目覚め、遅目の昼食に出ることとなった。
いくつか挙げた候補の中から向かったのはこちら
井さいさんだ。
夫大絶賛の店である。
写真奥に見える最寄Ｐが入庫困難だったため（空きはあるが隣の車が寄りすぎていて停められず）近場のパーキングを利用した。
15時前だったが先客有、追客後を絶たずの盛況ぶりだった。
煮干し「系」を越え、煮干しな店。
実は私は煮干しラーメンのストライクゾーンが狭い。
濃厚煮干しのみならばほぼ行かない。行けない。
しかしこちらには中華そばもあると夫から聞いていたのと、味は勿論、接客、店構え等々夫が大絶賛し、濃厚も私でも大丈夫だと思うと言うのでかねがね気になっていた。
専用駐車場がないため、コインパーキング利用者には麺大盛・味玉・のりのサービスが有る。
私はのりを、夫は味玉を希望した。
テーブルには各種調味料、
さり気なく置かれたイワシの本。
温度計でガードされている（のではないだろうが）が、読みたい。。
幼稚園の時毎月この手の本が支給されており、楽しみにしていたことを思い出した。
カウンター上にさりげなく神棚的なスペースがあるのも好みだ。
水グラスの丈が長いのも何だか良い感じ。
程なくして私の煮干し中華そば￥750が供された。
ツルモチな麺。
チャーシュー。脂身の入り具合が私好みだ。勿論実に美味。
ほうれん草。
ラーメンのほうれん草好きとしては嬉しい存在。
箸からの触感で、冷凍ではなさそうに感じたが、未確認。
やや細目色濃い目のメンマさん。◎
旨味の証とも言われている（と認識しているが）泡。
実はこの泡の状態で「無理。。」と思ってしまうこともあるほど私の煮干しゾーンは狭い。
こちらは素直に美しいと感じた。
のり。
トッピングでのりだくさんだ。
味玉も食べてみたかった。夫と半分トレードを…と提案しようとしたが、彼は既に味玉を食べ終えていた。次回以降のお楽しみに取っておく。
夫のチャーシューごはん￥250
ラーメンは私と同じく煮干し中華そばだった。
終盤の時間が経った麺の食感、喉越しが心地良かった。
麺は茹でたてをなるべく早く食す！という私にしては驚きの出来事で、こんな風に思うのは初めてのことのような気がする。
完。
丼クンクンも抜かりなく。
店の状況を見ながら、夫は二杯目につけ麺を注文した。
特製煮干しつけ麺 ￥1050 大盛
先ずは麺のみ味見させて貰ったが美味。
私も一口。
ひとくちと言えども、濃厚つけ麺は実に久しぶりだった。
大丈夫（失礼）。美味。
スープ割用のスープ。
茶こし状ネットの中には煮干しが入っている。
勿論そのままでも味わう。しみじみ深い。
夫に提案し、スープに卓上のタレを入れてみた。
予想はしていたがやはり美味。米を入れたい。
そして夫、更に煮干しラーメン￥750
この系統のパッツン麺が好きだ。
そして大丈夫。美味い。
一杯食べきれそうな気がする。
普段は好んで食べないヤングコーンも美味。
最後に気になっていた和え麺（1玉）￥200
ハーフは￥100
メニューに食べ方が解説されている。
混ぜ終えた姿。
これは良い。
タレを足して米にワンバンしても良し。
ビールのお供にも良し。
和え麺単品のみはダメヨ。
という訳で、夫は今回も1杯では留まらず、井さいさんを満喫したのであった。
次回は辛いつけ麺か…！辛い煮干しに間に合うか。
【店舗情報】
井さい
住所：幌市中央区南6条西13-4-33 ホワイトレジデンス 1F
電話： 011-200-9395
営業時間：[火～土]11:00～15:00・18:00～22:00 [日･祝]11:00～19:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
席数：14（カウンター6 4ｘ2卓） 店内禁煙
駐車場：無
帰りがけにバーンズに立寄、
11月のフレーバー、ヘーゼルナッツをば。
ヘーゼルナッツは毎年外せないのだ。
この時期はマンゴーソフトの提供があるが、今年はお休みとのこと。
やはり美味。いつ来ても、どのフレーバーも美味。
なめらかで美しい。
という訳で、美味を堪能した休日となった。