かど丸餅店～いちご大福他～【20170128】
2017/05/11
早朝から並びかど丸餅店でいちご大福を購入し、帰宅した。その様子はこちら。
手提げビニール奥の袋に今回の影の立役者である湯たんぽが入っている。
パックに巻かれた包装紙は神々しくさえ見える。
包装紙を取り外すと、しっかりと厚手で高級なパックはテープやホチキスなどで留めることなく、包装紙力のみで蓋が閉じられていた。
御開帳
しんこと大福の間に紙製の経木で仕切りを入れてくれてあった。
あの短時間でのさりげない心配りに頭が下がる。やはりあの女性店員さんは只者ではないと再感するのであった。（※再感＝再度感じる事、四十路的造語）
いよいよ実食。空腹に拍車がかかるが写真を撮りつつ多少焦らす。
美味しい緑茶と共に頂きたいと思っていたので更に焦らす。
まずはごましんこ￥98から。指でつけたであろう柔らかいフォルムが良い。
断面。皮の厚みが均一で美しい。
甘さは控えめで胡麻の風味がより際立つ。
続いてうぐいす餅 ￥98
羽二重や求肥好きの私は餅屋でうぐいす餅を見かけたらほぼ連行するのだ。柔らかい求肥に餡がたっぷりで味も食感も楽しめる。
くるみ大福 ￥98
餅がくるみ餅で小豆餡。香ばしい餅が印象的で、餡にくるみが入っているかまでは検証できなかった。
豆大福 ￥98。
豆はえんどうではなく黒豆か。恐らく黒豆なのだろうが、私が食べた半分（写真左側）に豆が入っておらず確実な検証ができず。でも多分黒豆。きっと黒豆。豆大福好きの私は大満足の味わいだった。
いよいよいちご大福様 ￥175
いちごの香りが大変豊かで、パックを開けた段階で香りが漂う程だった。ぱっと見の大きさ、高さも揃っていて、職人の技を感じさせる。
これまた美しい断面。
いちごがしっかり中央に鎮座し、餡も皮も均等な厚さでいちごを包んでいる。
いちごのジューシーさと、餡の甘さ、餅の食感、硬さのバランスが絶妙で、ずっとこの口の中の状態で居たいと思った。
自分で並んで買ったからか、自転車ではなく車で運搬されたからか、作ってから頂くまでのタイミングが良かったのか、これまで頂いた中で最も美味しく感じられた。
感嘆の声をあげたり思わず唸ったりと、只者ではない大福達は、昭和15年から続いているのも納得の逸品であった。
💰今回の支払💰￥2492 並ぶ価値有り
いちごもいいけどキウイもね♪
いちご大福好きに是非食べて欲しいキウイ大福
【20170510追記】
数日前に聞いた話だが、どうもどうやら移転するらしい。
車で1～2分の距離で既に建設予定地の看板がある。