18-116.CREPE &EGGWAFFLE METHI（メティ）～エッグワッフルとソフトクリーム～【20180624】
2018/06/27
18-114を書いている途中だが、新店訪問したので割込的にこちらから。
今週に入り、5号線を通る度に目についていた人だかり。
銀波露隣の以前たこ焼き店だった場所だ。
運転中のチラ見と道行く人が手にしているものからして、クレープ店らしいというところまでは情報を得た。
本日近くに用事ができたついでに訪問を試みると、
空いておる！
と思いきや、中休中で開店は16時からとの立看板があった。
開店まで30分近くあったので、先に用事を済ませ、10分前を目途に再び店を訪れると、既に駐車場は満車、自転車、徒歩客等含め、開店待ちの行列ができていた。
駐車場警備の男性スタッフさんに従い行列に加わり開店を待った。
予想以上の盛況ぶりに、急遽追加人員を募集しているそうだ。
FBによると、駐車場は店前3台、店裏2台とのこと。
16時1分前に開店した。
入口右側はカウンターやテーブル、椅子等が設置され、イートインスペースになっている。
厨房はオープンで作っている様子を見ることができる。
入口左側にもベンチがあった。
水やコーヒー等のシロップ、ミルクはセルフサービスのようだ。
レジ横にはPOPも掲げられていた。
METHI→メティと読むそうだ。
夫に店の存在を報告した時に店名を聞かれ、読めず答えられずだった私はちょいとスッキリしたよ。メティだYO♪
メニューはクレープとエッグワッフル、ソフトクリームに各種ドリンクだ。
クレープに食事系があるのは嬉しい＆家族やカップルで甘い物が苦手な人の救済にもなる。←つまり客層が拡がる。
因みに、エッグワッフルとは、先程のPOPによると、
エッグワッフル＝ガイダンジャイ
【EGG WAFFLE＝鶏蛋仔】エッグワッフルは、元々「鶏蛋仔（ガイダンジャイ）」という香港の素朴なお菓子。
バリエーションが増え、パンやクレープのようにアイスクリームなどを組み合わせて楽しむようになったのは、わりと最近のことだそう。
とのことだ。
店内を覗くと「グルテンフリー」の掲示が目についた。〇〇制限、低▽▽、□□フリー等は我家には全く無縁ではあるが、抑えている方には嬉しい配慮だ。
開店待ちの間に心に決めた品を各自注文。
先に夫の北海道十勝産バニラソフトが手渡された。￥300也。
どうしても食べたかったんだと。
私の正直な印象は、「ちょいと小さいネ」だった。
夫が手にすると更に小さく見えてしまうのは否めないがこのコーンサイズと価格ならばせめてあと一巻き欲しい所だ。若しくは￥270～￥280にするか。味は普通に美味しいが、エッグワッフルほどのインパクトには及ばず。
更に待つこと10分少々で会計時に渡された札の番号を呼ばれ、初のエッグワッフルとの対面となった。
夫はれん乳いちご￥680
背面にもしたたる練乳に夫はもうワクワクだ♪←真相不明
私のあんこ白玉￥600
角丸四角のエッグワッフルをひし形向で巻き込むようにカップに立て入れ、そこにトッピングを施してある。つまりアイスから下は生地のみとなる。
カップの高さは11センチ、直径は10センチ、結構なボリューム感だ。
アップで。アイスの種類変更も可能とのこと。
白玉の向こうには小倉餡が潜んでいる。FBの投稿に、「映えの為だけのド派手なトッピングはしません」的な事が書かれていたが、インパクトもあり、十分派手だと思いますｚ。少なくとも地味ではない。
また、生地や生クリームは無添加、純生クリーム（業務用ホイップ等ではないということだと理解した）使用で、安心安全な物を口にしてほしいという作り手の拘りと優しさが感じられる。
背面。ぽこぽこ具合に愛嬌有。
カップから出すとこのような姿だ。
ぽこぽことした丸い部分は、空洞があり、見た目の印象より軽い。生地はもちもち系で、生地だけで食べても美味い。
上の写真を撮影後、ワッフルをカップに戻し、隣の席が空いたので詰めようとしたところ、先走った夫のドンケツで、私の貴重な白玉が地面に落下するという哀しい事故が発生した。3秒ルールの適用を考えられぬほど白玉が地面に張り付いてしまい無念の。。。だった。
夫「しっかり持っておかないと！」
いやいや、しっかり持っていたからこそのポンですよ。
もっと脱力していたならば貴方のドンケツ力を逃せましたことよ。。
という訳で、夫に白玉の献上無。
と、まぁ、店内盛況は依然続いており、開店20分程のこの時点で、注文から品物受渡まで30～40分ほどかかるとのアナウンスがなされていた。
夫が既に食べ終えていたので、私はトッピング部のみを先に頂き、ワッフル部を手に店を後にした。
車に戻り、落ち着いて持帰った生地を食べるとやはり美味い。
あくまでも我らの感想だが、クレープが、生地と中身のハーモニーを楽しむスイーツだとすれば、こちらは生地の厚さや形状もあり、かならずしも生地とトッピングを共に口にせずとも良い。実際に私はトッピングと生地を別々に頂いた。そもそもスプーン付の時点で「そういうこと」なのだろう。
そしてメニューには、エッグワッフル単体（プレーン・チーズ）もあり、それぞれ￥250・￥300だった。
という事で、我らの結論は
『次はエッグワッフルのみでいってみよう』
に至った。
加えて夫はアボカドサーモンをはじめとする、食事系が気になっているようだ。
味、食感ともに生地自体が実に味わい深いので、同じ予算ならばワッフルクレープ1つより、プレーンとチーズかなと感じた。我家はね。
ワッフルを買ってソフトクリームと共に食べたり、食事系の具を巻いて食べるもまた良いのではと思う。
私個人としてはメイプルバターをやってみたい。プレーン、チーズ共に合うと思う。
6月20日（水・大安）の開店前日にテレビ中継されたこともあり、まだまだ混雑が続いているが、落ち着いた頃に再訪してみたい。
【💰今回の支払💰】￥0 ￥600夫立替中。踏み倒す？←6/25返済
地図では少しズレている。アースも一段低い場所が表示されている。実際はらぁめん銀波露隣。
【店舗情報】
Crepe&eggwaffle METHI
住所：札幌市手稲区富丘3条1丁目7−22
電話：011-684-5022
営業時間：11～19：00（11～15・16～19 LO30分前・中休早仕舞等FBでの告知有）
定休日：火曜日
駐車場：店前3台、店裏2台