19-17.BLOGAD～ランチ シュラスコ＆ビュッフェ【20190216】
この土日は、夫婦揃って仕事無。
金曜の夜も更けにけりという頃に、
夫「というわけで、明日の昼はシュラスコですな」
とのことで、ＪＲで札駅に向かい、紀伊国屋隣の55ビルを目指した。
7階でエレベーターを下り、この写真を撮ったのが丁度正午だった。
お目当てのシュラスコ放題が実施中であることを確認の上、入店した。
入口には多数のサイン入りプレートが飾られていた。
昼時だったが待客無、すぐにビュッフェコーナー隣のベストポジションな席へと案内され、
店員さんが店のシステムを説明してくれた。
本日の牛肉、道産ホルスタインはランプとハツ、オーストラリア産は内ももとバラ、その他シュラスコメニューとして、
・豚肩ロース
・豚バラ
・ローストポーク
・ローストチキン
・タンドリーチキン
・パン（タイミング合わず未食）
・ソーセージ
・焼チーズ
・季節の焼野菜（遭遇せず）
・焼パイン
そして、ビュッフェコーナーのサラダやデリカ、デザートなどが食べ放題となっている。
制限時間は90分、ラストオーダーなどなく、終了時間が退席時間となる。
料金は￥1980+税、ドリンクバーは+￥380+税となっている。
こちらのトングで、シュラスコなどを受け取り、蝋燭型のランプの点灯により、「頂きます」「ちょいと休みます」の意思表示をするとのこと。
ライトは息を吹きかけることにより点灯消灯ができて面白かった。
サラダとドリンク、カレーを取って席に戻ると、早速シュラスコが来た。
そもそもシュラスコとは？
店頭パンフレットによると、
ブラジル発祥の料理でお肉を塊のまま串に刺し、岩塩のみで焼き上げ、お客様の目の前でお客様の好きなだけ切り分けてお召し上がりいただくというのが本場のシュラスコ。
BLOGADでは、牛、豚、鶏その他焼野菜、焼チーズ、大人気の焼パイナップルなど常時14種類以上をご用意しております。
拘りのビュッフェも合わせてお楽しみ下さい！！
とのことだ。
はじめは牛ランプ肉。
こちらの男性（ロクさん：名札情報より）のことを「パサドール」と言うそうだ。
撮影許可を問うと、すっかり慣れているようで目線をくれた。
何枚希望か告げてこのようにトングで受け取る。
今後の状況が分からないので私は2～3枚、夫は5枚ほど希望した。
焼チーズは串ではなくカッティングボードに乗せられて登場し、こちらも希望数を切り分けて貰えた。
ビュッフェコーナーのカレーには大きな肉がゴロゴロと入っていた。
その他、玉子スープとコーンスープ、グラタンやバンバンジー、ブラジルの郷土料理など、盛り沢山の品揃えだった。
焼パイン。
パイン焼いちゃうのけ？と思い取り敢えず1枚頂いたがこれにすっかりはまってしまった。
ローストチキン
牛バラ？
牛モモには卓上のソースをかけて頂いた。
ビュッフェコーナー向かいにソルトバーなるものもあったが、基本的にしっかりと塩味が付いていたので、出番無だった。
ローストポークは角煮的というか、塩味以外の味付けがされていた。
脂身が旨いこと。セルフ丼にしたいところだがぐっと堪えた。（相変わらず夫は5枚ずつ貰っていた）
卓上のカレンダーにはイベント情報が記載されていた。
バースデーデザートを持ったスタッフを見かけたので、そのようなサービスもあるのだろう。
ビュッフェコーナーの一角。
次々のシュラスコが回ってくるからか、常に人がいるという訳ではなかった。
写真手前はタコミート（左側にパンとタコス生地もあり）、ポテサラ、バンバンジー、ピクルス、中程がローストオニオン、パスタサラダ、コブサラダ、奥側（逆サイド）にグラタンとガーリックライスなどがあった。
郷土料理コーナー。ご飯との相性も良いそうなので、米が欲しい際には奥の釜から。それぞれ一口ずつ頂いたが、スパイスや色々な肉が入っており、ご飯にもパンにも合うと感じた。
スープ・カレーコーナー。左側に米の釜があった。
ドリンクバー。種類はやや控えめ、ホットドリンクはコーヒーのみ。
デザートコーナー左側にはクレープ生地もあった。
ビュッフェコーナーを立体的に演出しており、小皿やプチデザートなど、ディスプレイも兼ねた配置となっているようだった。（つまりはオサレ）
サラダのドレッシングも多種多彩。手前はタバスコ系だろうか、これまた多様だった。
グラタンとガーリックライス、肉は豚バラ？
シーセージもジューシー美味。
すっかりはまった焼パイン。
焼くことで味が凝縮されるのか、美味い。酸味でさっぱり感もある。パインが温かい点は不思議と気にならなかった（酢豚のパインは気になるのに）
豚肩ロース美味。
牛ハツはカッティングボードにて提供美味。
ここでデザートタイム。グラスの中は杏仁豆腐、アサイーヨーグルト（あまり甘くない）、コーヒーゼリー（ブラジル100％）だ。
夫は本日のケーキ（ミルクレープ）をクレープの具材にしていた。
そしてデザートとフライやグラタンが一皿に共存している。
四角い深めの皿を発見したので追いデザートとコーヒー。
このコーヒーが何とも個性的で、獣的な匂いがするのだが、飲むと実に私好みなのだ。コーヒーゼリーにブラジル100％のコーヒーを使う位なので、こちらもブラジルだろうか。
思い出したようにサラダ。棒棒というには太いバンバンジー。
パインは必ず。今回は厚みがあった。切り分け方で食感も変わるのが面白い。
杏仁とコーヒーをお代わり。
牛ランプを再び頂きたく時間ギリギリまで粘るも回ってこず、退席時間となった。
こうして振り返ると、着席から退席まで、ずっと食べ続けていた。
パサドール氏が次々と席を訪れるので、頻繁にビュッフェコーナーに足を運ぶこともなく（他の人々よりは行き来しているが）大変満ち足りたひと時となった。
強いて難点を挙げれば、メインのシュラスコを、自分の食べたい物を食べたいタイミングで摂取できないことだろうか。
しかしこれは、何が来るかのお楽しみととらえれば、クリアできるのではと感じた。
一度訪問経験があれば、好みの物を多めに頂くこともできる。
スタッフさんの対応も良く、
美味しかったな～。
楽しかったな～。
また行きたいな～。
と、既に思える店だった。
こちらが店頭パンフレット。平日ランチ限定のサラダバースープバードリンクバー￥500は大変魅力的だ（土日祝と内容がどう異なるのかも気になる所だ）
【💰今回の支払💰】￥2000也。あとは夫が♪この度もご馳走様でした♡
【店舗情報】
BLOGAD
住所：札幌市中央区北5条西5 JR55ビル 7F（JR札幌駅西口より徒歩2分）
電話：050-5589-7974
営業時間：
［月～金、祝前日］11:30～15:00、17:00～23:30
［土、日、祝日］11:00～15:00、17:00～23:30
※ランチ L.O.14:30(料理・ドリンク)
※ディナー L.O.23:00(料理・ドリンク)
※ラストオーダーのお時間がビュッフェ終了時間
定休日：不定休
席数：100（個室有）
駐車場：無
喫煙所有
駐車場：無
ＨＰ
各種クーポン有