サブウェイイオンモール札幌発寒店～生ハム＆マスカルポーネ～【20160426】
サブウェイのサービス券が手元にあったので、昼食時に利用することにした。
サービス券利用可能店舗の発寒イオンは本日イオンの火曜市で通常より若干混雑していた。
正午より少し前に店舗に着くと、先客2組4名、いずれもご老人だった。
待つことしばし。その間にメニューを決める。夫の分は新商品のスパイシーチキンフィレに、
主役のチキンフィレは、一羽の鶏から2本しか取れない鶏のササミ肉に、チリやペッパ、オレガノなど多種類のスパイスと隠し味の醤油で味を付け、しっとり柔らかに焼き上げました。隠し味にハラペーニョを使ったドレッシングを添え爽快な辛さがクセになる味わい。初夏にぴったり、ボリューム感たっぷりのサンドイッチです。￥480/307kcal
※カロリーはパンがウィートの場合です。
私は生ハム＆マスカルポーネにした。
パルマ産ホエー豚の生ハムとなめらかなマスカルポーネ。￥520/334kcal
サブウェイの美味しさは、作り手で決まるというのが私の持論である。
前回夫と息子の分を購入した際には、所謂できない子に当たってしまい、味も見た目も納得いかず、しかも非常に食べづらいという残念な結果に終わったが、今日は幸いにも仕事ぶりからできるお姉さんと予想したスタッフさん（しかもかわいい）が丁度私の担当となった。
夫は野菜上限まで増量、ハラペーニョも上限まで追加、ドレッシングも増量、私はオニオンとブラックオリーブ抜きでそれ以外の野菜は二倍増量、バジルソースの代わりにハニーマスタード（増量）というわがままオーダーであった。
にこやかな対応と流れるような手つきで美しく造られてゆく我らのサンドイッチ達。問題は包みを開けた時どうなっているかなのだよ。などと思いながら夫に昼食を届け、私も帰路についた。
野菜増量のためか、ずっしりと重みがあった。
サンドイッチ一つでは到底足りないと思い、イオンの火曜市で二個入りコロッケを購入し、夫とシェアした。
包みを開けると何とも良い状態でサンドイッチが鎮座していた。無理やり包装紙に突っ込んで開けた時には野菜がばらけてしまうことも何度も経験したが、こんなにもびしっとしていたのは初めてだ。
どうせ食べたら崩れるのだろうと思いながら一口頬張ったが崩れることはなかった。
その後も
食べても
食べても
とうとう最後の一口まで均整を保ったままで美しく食べやすい状態が続いた。
ソースを増量してもてがベタベタになることもなく、食べ終わりまで綺麗だった。
あのできるお姉さん（しかもかわいい）が、ここまでできるスタッフさんだったとは。いやはや恐れ入った。それでいて、もう三回目になるが、かわいいのだから申し分ない。
これはこれまで自分の中でナンバーワンだった狸小路店の社員的男性に勝るのではないだろうか。
私が今まで食べたどのサブウェイよりも食べやすく美味しかった。次もこのお姉さんに作って貰いたいものだ。
サブウェイの味は作り手に左右される。
本来ならばどのスタッフが作っても同じ味にならなければいけないのだろうが、これが事実（リアル）だ。
なぜか最後に出川氏が出現したが、今日の昼は私のサブウェイ持論を痛感したのであった。
💰今回の支払い💰￥108（コロッケ2ケ）
【店舗情報】
サブウェイイオンモール札幌発寒店
TEL 011-669-5633
FAX 011-788-9151
営業時間 9:00~22:00（年末年始等変更有）