かとうらーめん本店～醤油らーめん～【20170131】
『めんのなひ生活なんて もふごめん』
朝から昼食はここに来ようと決めていた。
元祖旭川 かとうらーめん 本店 だ。
付近の百均を物色しながら11時30分の開店を待ち、店に着いた時には既に先客が数組いた。
私の中ではかとうらーめんといえば気の良い大将と実直な店員さん、そしてこの額を思い浮かべるのだ。
入口右側の壁に掲げられたこちらを見ては、心の中でうんうんと激しく同意するのだ。
今年初の訪問で、遅い挨拶を済ませ、メニューに目をやる。
醤油、とん塩、味噌、じいちゃん、ちょび辛、食べたい物が盛り沢山だったが今年一杯目のかとうさんは醤油に決めた。
近況報告や世間話をしているうちに、私の醤油らーめん￥700が配された。毎回味の濃い薄いなどありましたら言って下さいと声をかけて下さる。
この麺が好きなのだ。やや固めに仕上げられ、好みドンピシャの茹で加減だった。
歯応えがある幅広のメンマも美味、薄切りで大きいチャーシューは麺と共に頂くのもまた良いのだ。
ついついスープを飲みそうになるのをぐっと堪え、「いつものやつ」をお願いするのだ。
いつものやつ￥200。
残ったスープでご飯を煮込み、玉子でとじておじやにしてくれる、何とも魅惑的なメニューなのだ。
ねぎと角切りチャーシューを追加して下さるのがまた嬉しい。
卓上の柚子胡椒がまた合う。
熱い、旨いと食べ進み、あっという間に完食した。
いつものやつを待っている間、大将から限定らーめんの情報を頂いた。
2/18～19の土日で、利尻昆布らーめんの提供を予定しているそうだ。
化学調味料無添加で、高級な利尻昆布をふんだんに使用した非常に原価が高いらーめんである。昨年頂き、しみじみと優しい旨味に唸ったのを思い出し、訪問を約束したのであった。
💰今回の支払💰￥900也。抜け駆け(・∀・)
【店舗情報】
かとうらーめん 本店
住所：札幌市手稲区前田５条６丁目３−３０ カシノキビル 1F
電話：011-684-8308
営業時間：平日：11:30～15:00 17:00～20:00・土・日・祝：11:30～20:00（売切で19時台の早仕舞い有り）
定休日：水曜日（祝日の場合営業）・第三火曜日
店内禁煙
駐車場：有（店前2～3台、近くにも駐車場有3～4台）
一人抜け駆けしたのを責められたら、昼食に続き夕食もかとうらーめんでも全く問題なしと気合を入れていたが、お咎めなしで多少がっかりしたのであった。