18-26.玉林酒家～ラータンとチャーシュウ炒飯と焼餃子～【20180209】

2018/02/09 2018/02/10

2月9日、肉の日だ。
服、福、肉球など差置いての肉の日だ。
今月は29日がないから尚更今日が肉の日なのだ。

という訳で、

夫「肉の日どうすんだ？」

という事になり、仕事帰りに食事に出た。例により息子には振られた。
行先を検討したが、とんとん亭とくまみちゃん位しか浮かばず、しかし何となく気乗りせずで、肉の日とは関係の薄い店の営業確認の後、くまみちゃんを「見てみよう」ということになり、東区方面へと車を走らせた。

気になる店は既に営業を終えており、くまみちゃんに近づくも、肉とは関連が薄い私の希望の店を告げると、承諾された。時間は18時30分になる頃、行くと決まったらまずは急ぎ空席確認のための架電及び予約だ。
これまでの経験上、例え5分、10分後には店に到着するであろうという状況でもまずは空席の有無を確認し、席を押さえるのが重要なのだ。

小上がりならば空きがあるとのことで、そのまま予約となり、店へと急いだ。
大抵は満Ｐの店前駐車場に空きがあるも通過してしまい、一回りして戻ったが既に満Ｐ，通りを挟んだ店向かいの第二駐車場に駐車し、ようやく入店となった。

玉林酒家である。
店内には空席が多数あるも、その殆どが付箋が貼ってあり、予約席のようだった。

この店は5～6人で多数の品をシェアするのが理想だが、本日は夫と二人、

私のお目当てはラータンだ。
メニューに記載はないが、刀削麺を別注するのがお決まりのパターンだ。
「バイメン」「パイメン」⇒白麺　と言えば通じる。

メニューには番号がついており、写真もある。
二人で訪問する時は、2～3品に抑える事が殆どだ。

注文してものの数分でラータンが届いた。￥930

バイメンも同時に提供された。毎回値段も分からず注文している。

ツーショット。

引き気味で。
実はこの席は少し変わっていて、小上がりの端、席上の天井には照明がなく、少々暗いのだ。
しかし、座れただけで幸運、夫と並んで座って頂いた。←なんだかとっても変な感じ

ラータンは辣湯と書くのだろう、結構な辛さだ。だがこれがまた旨いのだ。
具は白菜と、豚肉、薬味のネギと唐辛子とシンプルだ。
豚肉は片栗粉をまぶして油通ししてあるような気がする。
一頃に比べて辛さ耐性が下がった気がすると話しつつ、辛い美味いと食べ進むと、口中熱々ヒリヒリだ。食べているそばから胃腸が痛い。しかし私はこれを食べたくて此処に来たのだ。