18-218.Cookin' Pierrot （クッキンピエロ）～チーズハンバーグとアメリカンハンバーグ～【20181117】
本日は私出勤夫は休日。
いよいよタイヤを冬仕様にせねばと午後から夫はタイヤ交換を行い、小休止しているうちに夕食時になった。
夫が通りがかる度に気になっている洋食店があり、ネットの評価も上々なので訪問することとなった。
駐車場がないとのことで、近隣のキテネビル（キテネ食品館地下）の有料駐車場を利用した。
こちらは始めの1時間だろうか、駐車料金がかからないのだ。
キテネ食品館で買物をする時に利用するが、駐車料金を取られたことがない。
キテネビル利用者のための駐車場らしいが、丁度買物予定もあったので、今回もこちらに駐車させて頂き、徒歩2～3分で店に辿り着いた。
洋食グリル クッキンピエロ だ。（何故か写真がピンボケだ）
入口にも様々な案内が掲示されている。
本日の日替りはタン麺だ。
入店すると先客に男性1名。お好きなお席にどうぞと案内されたので4人掛けのテーブル席に着いた。
小綺麗な店内はテーブル席の他に、掘り炬燵式の小上席、カウンター席もあった。
入口横のコルクボード掲示板や、
壁に飾られた額や棚の小物達はお洒落と可愛らしさが共存している。
メニューを開くとオーナーシェフからの挨拶文があった。
ご挨拶
本日はご来店いただき、ありがとうございます。
オーナーシェフの高島です。ご賞味いただいた皆様が笑顔になりますよう
一皿一皿、気持ちを込めてお作りしております。また、自慢のデミグラスソースは数日間じっくりと寝かせ
こだわりぬいた一品となっておりますので、ぜひご賞味ください。尚、ご予算に応じて季節やイベント行事等に合わせ
通常とは異なる、スペシャルメニューのご用意も可能です。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。高島章生
1950年 函館市生まれ
調理専門学校にてフランス料理を専攻し、
約40年に亘り、札幌三越で腕を揮っておりました。料理への情熱は人一倍熱いものの
シャイな性格であるゆえ、機会を損失しているのは
といても勿体ないように思います。（息子談）ぜひ、お気軽にお声をお掛けください♪
職人気質、調子良く接客するのは少々苦手？しかし想いは伝えたい。
そんな人柄や気持ちが伝わってくる一頁で、心して頂こう、シェフと親しくなりたいと感じた。
（しかし会計時に美味しかったとしか言えず。。長期戦で行こうぞ）
メニューは写真入りで数ページに亘っているが、
最終頁に一枚に纏められており、写真を見ながらページを進め、候補を挙げて最終頁で一覧を見ながら決定するのも、メニューを行ったり来たりせずに済みスマートかもしれない。
オムライス、フライ、カレー、グラタン、パスタが￥700～と、価格設定も大変良心的だ。
私は即決でチーズハンバーグ（次回はメンチカツ）、夫は食べたい物が多数あったようだがアメリカンハンバーグを注文した。
注文から凡そ15分、まずは夫のアメリカンハンバーグ￥950が運ばれた。
食べる前から美味いやつやぁ～(´Д｀)
続いて私のチーズハンバーグ￥850。
ツーショット。
夫々付け合せが異なるのも拘りを感じる。
ふっくらと厚みのあるハンバーグにシェフご自慢のデミグラスソースがたっぷりとかけられている。
米も艶やか美味。
この日の味噌汁は葱と豆腐。口当たりが良いというのだろうか（味噌のザラザラがなかった気がする）、洋食に合う上品な印象だった。
テーブルのカトラリーケースにはフォーク等も用意されていたが箸で頂いた。
ハンバーグに箸を入れると
少し離れた所（反射している辺り）から肉汁が湧き出てテンションが上がった。
端までしっかりと厚い。ふんわりと、柔らかすぎず硬すぎず絶妙な加減だ。
ハンバーグだけでなく付け合せにもチーズがかかっているので、（しかもこのチーズは数種の合わせ技か！？）
チーズポテト
ブロッコリーチーズ
どれもみなそのままでも美味しく、チーズを添えてもまた良し。
グラッセは特に拘りが感じられたのでそのまま頂いた。正しいグラッセ。実に久しぶりだ。
夫のアメリカンは、ハンバーグの下にハッシュドポテトが敷かれていた。
付け合せがコーン入りのスクランブルエッグなのはベーコンとの相性も考慮してだろうか。
ぺろりと綺麗に完食した。因みに私の最後の一口は人参のグラッセだった（好きなのだよ）。
夫は（自称）減量中ということもあり（だからオムライスとナポリタンというような注文もしなかったのだ）大盛などはしなかったが、「満たされた」と言っていた。
他客は我ら以外は全て男性の一人客だった。
隠れ家オアシス的な店なのかもしれない。
息子が学校帰りにマックに寄るなら少し足を延ばしてこちらにすれば良いと思う。
夫は通りがかりに寄ってしまうかもと言っていた。
そんなことを聞いたら私も合流してしまいそうだ。
近いうちに今度はメンチカツを頂きたい。その次はパスタかカツカレーか。
ひとりで足を運んでみるのも楽しそうだ。
【💰今回の支払💰】￥800也（夫にお釣り渡し忘れ） 常連入りしたい。
帰りがけに閉店前のキテネ食品館（野菜や日配品などべらぼうに安い物が結構有）でお得に買物し、帰路についた。
【店舗情報】
Cookin' Pierrot （クッキンピエロ）
住所：札幌市手稲区手稲本町2条3-5-5 2.3ビル 1F
電話：011-691-0780
営業時間：11～15：00（LO14:30） 17~21:00(LO20:30)
定休日：日曜日
席数：24（カウンター4・テーブル4ｘ2・小上2・5ｘ2）
店内禁煙
駐車場：無
インスタにあった昨年クリスマスのワインローストチキン￥200が大いに気になる。
今年も販売されることを切望する。